Unikke hvidløgsvarianter
Hvidløg, en flerårig urt fra liljefamilien Alliumceae, irriterer maveslimhinden og er underopdelt i sklerophyll og blødbladet hvidløg, hvor den mest almindelige type hvidløg i Kina er den sklerophylle sort. Den består normalt af adskillige små, kødfulde, clavate-løg, der er arrangeret i umiddelbar nærhed og dækket med flere lag af hvide til lilla, membranøse tunikaer. Bladene er bredt stribede til lancetformede, fladtrykte, skaftet solidt, terete, involucre caducous, skærmbilledet er tæt perleformet med knopper, spækket med flere blomster, pedicels slanke, de ovale bracteoles store. Blomsterne er ofte blegrøde, stilen rækker ikke ud over perianten og blomstrer i juli.
Oprindeligt fra det vestlige Asien eller Europa, blev hvidløg bragt til Kina af Zhang Qian omkring 139 f.Kr., det andet år af kejser Wu's Jian Yuans regeringstid i det vestlige Han-dynasti. Den har en lang historie med dyrkning i verden og dyrkes almindeligvis i det nordlige og sydlige Kina. Når det er beskadiget, nedbryder hvidløg straks det skarpe allicin og frigiver en stærk duft af sulfid, som en del af dets naturligt udviklede selvforsvar og beskyttelsesmekanisme.
Mens mennesker er naturligt følsomme over for sødme, er smagsoplevelsen og præferencen for hvidløg helt erhvervet. Hvidløg producerer forskellige smage afhængigt af, hvordan det tilberedes, og er til stede i madkulturerne i næsten alle lande. Ud over dets fødevareværdi var folk også interesserede i hvidløgs forsvarsmekanismer, som blev brugt til at afværge insekter og skadedyr og senere udvidet til at afværge det onde. Hvidløg er også en alsidig lægeurt, med egenskaber som fødevarestagnation og insekticid.
Som en af de førende leverandører af unikke hvidløgssorter i Kina byder vi dig hjertelig velkommen til engros billige unikke hvidløgssorter fra vores fabrik. Alle vores produkter er af høj kvalitet og konkurrencedygtig pris. For mere information, kontakt os nu.
