Kældring
Kælderen kræver kølig ventilation, hård geologi, lave vandstande og ingen bekymringer om rotter og stillestående vand. Eksisterende gamle kældre kan bruges med mindre ændringer, og nye kældre bør være færdige 1 måned før frugtopbevaring. Størrelsen af kælderen bestemmes ud fra faktorer som frugtfyldning, nem betjening og gunstig drift og er generelt velegnet til mellemstore. Mellemstore kældre er 3 m dybe og 3 m brede og 16-20 m lange; Kælderdøren er 2 meter høj, 0.8-1.0 meter bred, åben mod nord; ventilationskanalen er høj, 1,2 meter og 0,8 meter bred, den øverste del af udluftningen skal overstige taget, skuret skal være 0.3-0,5 meter, og dækket med pigtråd for at forhindre gnavere og insekter. Frugtkasserne i kælderen er arrangeret på begge sider efter formen på "produkt", højden på stablen er mindst 20 cm fra toppen af kælderen, den nederste frugtkasse skal være {{ 18}} cm fra jorden, og midten og midten af kælderen er gangbroer og ventilationspassager. Få dage før Liguo-folkene blev opbevaret, skulle kælderen åbnes og lukkes dag og nat. Den højeste temperatur i kælderen må ikke overstige 20 grader, den laveste må ikke være lavere end 0 grader, den bedst egnede opbevaringstemperatur skal være 1~5 grader, og den relative luftfugtighed skal være 90 procent -93 procent. Under opbevaring af pærefrugter udføres ventilation hver 6-7 dag, og hver 25-30 dag kontrolleres, og sårede, syge og rådne frugter opdages i tide. Denne metode kan opbevare pærer indtil midten til begyndelsen af februar det følgende år.
Opbevaring af modificeret atmosfære
Opbevaring af modificeret atmosfære bruges mest til store telte eller plastikposer og opbevaring af små emballager, og betinget opbevaring kan også bruges til opbevaring af modificeret atmosfære og maskine med modificeret atmosfære. Den optimale temperatur til opbevaring af pærefrugter i et stort telt er {{0}} grader, luftens relative fugtighed er 93 procent -95 procent, ilten er 2 procent -4 procent , kuldioxiden er 2 procent -3 procent, og nitrogenet er 93 procent -96 procent. Den optimale temperatur til opbevaring af pærefrugter i små plastikposer er -1 grader, den relative luftfugtighed er 90 procent -95 procent, ilt er 12 procent -13 procent, kuldioxid er 0,5 procent -1 procent , nitrogen er 86 procent -87,5 procent .
