Æbletræer er træer, op til 15 meter høje, med en afrundet krone og kort stamme; kviste korte og tykke, cylindriske, tæt behårede, når de er unge, gamle skud purpur-brune, glatte; Vinterknopperne er ægformede, stumpe i spidsen og tæt dækket med korte pubescenthår.
Blade elliptiske, ægformede til bredt elliptiske, 4,5-10 cm lange, 3-5,5 cm brede, skarpt spidse i spidsen, bredt kileformede eller afrundede ved bunden, kanterne stump takkede, pubescent på begge masker, når de er unge, glatte over, når de er modne, bladstilke kraftige, ca. 1,5-3 cm lange, pubescent, stilk græsklædte, lancetformede, spids tilspidsede, fuldt marginerede, tæt pubescent, tidligt faldende.
Blomsterstande af paraplyer, med 3-7 blomster, sat i spidsen af små grene, stilke 1-2,5 cm lange, tæt behårede; dækblade hindeagtige, lineær-lancetformede, tilspidsede spidser, fuldt randede, pels, blomster 3-4 cm i diameter; bægerblade tæt behårede yderrør; bægerblade trekantet-lancetformede eller trekantede ovale, 6-8 mm lange, spids tilspidsede, fuld rand, tæt dækket på begge sider indvendig og udvendig, bægerblade længere end bægerblade; kronblade omvendt ægformede, 15-18 mm lange, korte kløer i bunden, hvide, lyserøde, når dækblade ikke er placeret; støvdragere 20, filigranlængde ujævn, omtrent halvdelen af kronblade; stilk 5, nederste halvdel tæt dækket med gråhvide villi, lidt længere end støvdragere.
Frugten er flad og kugleformet, mere end 2 cm i diameter, ofte hævet i spidsen, nedsænkede bægerblade, evige bægerblade og korte og tykke stilke. Blomstringsperioden er maj, og frugtperioden er fra juli til oktober.
